Massa de Tapioca

Ingredientes:

1 kg de fécula de mandioca

1/2 colher de sal (rasa)

1 1/2 L de água

Modo de fazer:

Misture tudo até ficar homogêneo.

Deixe descansar por 4 horas.

Escorra a água transparente, depois coloque um pano de prato limpo em cima, deixe descansar por 1 hora até absorver. Depois é só guardar na geladeira e fazer tapioca quando desejar. A massa dura cerca de 15 dias.

Quanto ao recheio fica de sua preferência!